フランス・ブルターニュの伝統料理・ガレットとビストロ料理の店

MAISON BRETONNE メゾン・ブルトンヌ ガレット屋


『ミシュランガイド Bonnes Petites Table 東京』掲載店です。
10号坂のテラスのあるお店です。フランス・ブルターニュ出身のシェフがサックリもっちり焼き上げるガレットをどうぞ♪
お食事でも、お茶とデザートガレットでも、ゆっくりお酒でも、お好きなスタイルでご利用頂けます。
ガレット以外のビストロ料理、ワインリストも充実!!

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2017年08月17日 00:00


『ミシュランガイドBonnesPetitesTable東京』掲載店です


フランス・ブルターニュの民家に来たかのような 暖かい雰囲気のお店です。
メゾンブルトンヌとは、 “ブルターニュの家”との意味。
石や木の材質にこだわって、 本当のおうちに近づけました。 細かい飾りはフランスから持ち帰った古い家材です。
小さいですが、 ブルターニュの田舎のお家に遊びに来たように くつろいで頂ければ嬉しいです。
小さいけれど、テラスもあります!テラスはワンチャンも。



[ 気取ったところはありません ]
ランチは950円のセットから、 ディナーは2,290円からのコースがあります。
ティータイムも営業していますので、 遅いお昼、お茶にも使っていただけます。


[ <コンプレットトマト> ]
そば粉という、日本でもおなじみの食材を、 ブルターニュでは薄くのばして焼いて食べます。
中には、スイスやフランス産のチーズ、自家製のパリ風ハム、 日変わりの野菜(5〜8種類)などを入れて食べます。
食べ慣れたら、気分で組み合わせをチョイスして、 自分だけのガレットが作れちゃう!


[ ガレットとシードルでゆっくりお食事・・・ ]
ブルターニュ特産のりんごの発泡酒(5%)・シードルも、 当店だけのブランドで、 ガレットにぴったりです。
原料は有機栽培のりんごのみ! ヘルシーなお酒です?
自家製のシードルビネガーで漬けたピクルスやニシン、 シェフ手作りの“田舎風パテ”などに フランスワインを合わせるのもいいです!
仕事帰りに”軽く一杯”も大歓迎! ワイン・ビール各種取り揃えてます。


[ <ニシンマリネとポテトのサラダ> ] [ <自家製田舎風パテ> ] [ <キッグアファルス> ]
ノルウェー産のニシンを 自家製のシードルビネガーで マリネしました。 やさしい酸味と柔らかい身が、 ポテトとも良く合います! シェフのお母さんのレシピで作った自慢のパテです。 200gとたっぷり! パンも付きます、2〜3人で分けて。 仔羊のパテもあります。 豚肉、牛肉、たっぷり野菜、 そば生地を煮込んだ ブルターニュ風ポトフ。

[ <サンマロ> ] [ <ペペール> ]
そば粉のガレット生地に ホタテのポワレ、チーズ、トマト、 長ネギのフォンデュ、サラダがのります。 そば粉のガレット生地に 卵・キノコソテー・有機トマト・ポテト・ グリルベーコンがのります。

[ <チョコレートとミックスベリーのガレット バニラのせ> ] [ <プレフェレ> ]
もちろん甘いガレットとお茶の利用も お待ちしてます! バナナ・苺シャーベット・チョコレート・ ローストアーモンドのクレープ。 大好きなモノばかり載せました。 小麦粉のクレープも各種ご用意してます。

▼事前にお知らせいただければ、お誕生日などのケーキもお作りできます。

[ お誕生日ケーキ ] [ お子様も・・・ ]
こちらは、ブルターニュのキャトルキャー というお菓子です。 今回は、バナナとりんご、ナッツ類、 キャラメルを混ぜ込んで焼きました。 好みなど、ご希望もお聞きします♪ もちろんお子様も大歓迎です? うちの娘ともどもよろしくお願いします!

[ 店内黒板 ] [ 店内の壁画です! ] [ 読売新聞 ]
ガレットのトッピング野菜は 常時8〜10種類。
人気のレギュラー野菜たちに加えて、
季節の野菜を取り入れてます。
ブルターニュ地方は フランスの北西部の半島です。 ケルト民族で、 ナポレオンに制服されるまで、 独立国家でした。
今でも独自の文化が多く残っています。
読売新聞の記事に 取り上げて頂きました。 ありがたいことです。


▼お花見の季節にシードル又はワインのフルボトル付きで販売しています。


[ お花見弁当 ]
テイクアウトもこれから考えていくつもりです。
おせちもやりますよ!
▼詳しくはホームページをチェックして下さい。 http://www.maisonbretonne-galette.com


メニュー



お店情報

[住所]
渋谷区笹塚3-19-6 1F
[営業時間]
平日  11:30〜15:00(L.O.)
    18:00〜22:30(L.O.)
土日祝 11:30〜22:30(L.O.)
[定休日]
毎週水曜日、ただし祝日は営業
[電話]
03-6304-2855
[サービス情報]
クレジットカード:VISA、MASTER
ランチメニュー:○
子供同伴可:○
予約可:○
貸切可:○
喫煙席:○


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